Bactofuge sữa Huading có thể làm gì
-
Loại bỏ bào tử hiệu quả
Vì trọng lượng riêng của bào tử cao hơn sữa nên lực ly tâm có thể tách bào tử một cách hiệu quả, từ đó làm giảm đáng kể hàm lượng bào tử trong các sản phẩm sữa. -
Cải thiện chất lượng sản phẩm
Bằng cách loại bỏ bào tử, thời hạn sử dụng của các sản phẩm sữa có thể được kéo dài một cách hiệu quả, giảm sự hư hỏng do nhiễm vi khuẩn và có thể đảm bảo hương vị của sản phẩm. -
Giảm sử dụng phụ gia
Vì máy phân tách khử trùng loại bỏ bào tử một cách hiệu quả nên việc bổ sung các hóa chất như nitrat để ức chế sự phát triển của vi sinh vật sẽ giảm đi hoặc thậm chí hoàn toàn không cần thiết. -
Ngăn ngừa khuyết tật phô mai
Bacillus cereus là một trong những nguyên nhân chính gây ra các khuyết tật của phô mai như lỗ chân lông và đầy hơi. Xử lý sơ bộ sữa trong thiết bị tách tiệt trùng có thể ngăn ngừa hiệu quả những khuyết tật này và cải thiện chất lượng phô mai.
Hiệu suất loại bỏ lên tới 99%
Bactofuge sữa Huading hoạt động như thế nào:
Lực ly tâm: Sữa được đưa vào lò vi sóng, nơi nó chịu lực ly tâm cao.
Tách: Lực ly tâm tách sữa thành hai pha:
Giai đoạn tạp chất rắn: Thành phần không phải sữa, tế bào soma, vi trùng và vi khuẩn không mong muốn.
Giai đoạn sữa: Sữa nguyên liệu đã được loại bỏ vi khuẩn và tạp chất.
